Ferme de BourseBIOFERMIER

L'histoire de la ferme

Au Relais Paysan de Courtomer le mardi : vente de conserves (terrines, tajines aux figues, curry de bœuf, sauce bolognaise). A la ferme le vendredi 17-19 h: vente de toute la gamme de produits fabriqués avec le lait de nos vaches Bretonne Pie Noir : - yaourts : nature, aromatisés (vanille, fève tonka, cannelle, café, ...), infusés aux herbes du jardin (romarin, sauge, géranium rosa, ...), aux confitures (myrtille, mûre, rhubarbe, ...) - Gwell (laitage breton traditionnel) - desserts et crèmes: crème chocolat, crème aux œufs au caramel, riz au lait, teurgoule, semoule, ... - fromages : faisselle, fromage blanc lissé, Petit Bourse (ail & fines herbes), Petit Crémeux (fromage affiné, nature, au fenugrec, ...), tomme - miel de nos ruches (récolté par l'apicultrice Béatrice Métayer) Elevage traditionnel d'un troupeau Bretonne Pie Noir (race ancienne), animaux nourris à l'herbe et au foin exclusivement en respectant le bien-être animal (pas d'écornage, veaux avec leurs mères, ...).

En bref

Certifié bio depuis 2019 · Certificateur : Ecocert France · Vente : Vente aux particuliers, Vente aux pros (détail)

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Produits en vente directe

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