Spiruline BretagneFERMIER

L'histoire de la ferme

Au bord de la Ria d'Etel dans un environnement préservé à l'écart des agglomérations et des zones de cultures intensives, nos 3 serres tunnel abritent les bassins de culture de spiruline. Le climat du Sud de la Bretagne et son ensoleillement sont favorables au développement de cet aliment santé et vitalité. (les serres se trouvent sur la gauche de la route avant le lieu dit KERIHUELO sur la commune de Landaul dans le morbihan)  La spiruline est une algue bleue verte microscopique (cyanophycées) qui existe sur terre depuis plus de 3 milliards d'années.                                                                       Elle utilise les éléments présents dans l'eau des lacs saumâtres dans lesquels elle se développe pour croître, quand toutes les conditions de chaleur et d'ensoleillement sont réunies.       Après avoir été consommée par les aztèques et les mayas, et plus récemment par les tribus vivant au bord du lac Tchad, elle est maintenant utilisée pour la lutte contre la malnutrition des enfants dans les programmes humanitaires de l'OMS.

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