Crème anglaise

**Ingrédients** - 50 cl de lait - 4 jaunes d’œufs - 80 g de sucre - 1 gousse de vanille

**Préparation** 1. Blanchissez jaunes et sucre 2. Versez le lait vanillé chaud 3. Cuisez à la nappe sans bouillir 4. Refroidissez vite

--- 🧺 **Les ingrédients chez nos producteurs** : Œufs plein air de nos fermes. En vente directe sur Frairie.

Les ingrédients, en direct des fermes