Daube de bœuf

**Ingrédients** - 1 kg de bœuf - 50 cl de vin rouge - 2 carottes - 1 oignon - Bouquet garni

**Préparation** 1. Faites mariner la viande 2. Saisissez puis mouillez au vin 3. Mijotez 3 h à couvert 4. Servez avec des pâtes

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Photo : Véronique PAGNIER, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons.

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